Schmidts Conditori efter ombygningen 1928
   
F. R. Frederiksen' s Bryggeri, senere Roskilde Bryggeri og endnu senere Roskilde Bryggerier
Interiør fra Conditoriet med væg- og loftdekorationer af Eilif Møller efter ombygningen 1928
   
Etiketter fra bryggeriet
Klik på billederne for forstørrelse, brug Tilbage knap for at vende tilbage til Historie.
   
Blandt de mange stamgæster, som trodsede omvæltningen fra Conditori til Bodega til Restaurant, var afdøde Journalist Arne Jensen. Han besøgte allerede Conditoriet, da han som lille sammen med sin mor tog til Roskilde fra Gundsømagle omkring 1930. Han startede senere som journalist elev på Roskilde Tidende, og når der i agurketiden ikke var "væsentligt nyt" i Roskilde, sendte Redaktør Christensen ham op til kaffe hos Tjener Nielsen "På Schmidts", så skulle han nok få en eller anden nyhed. Arne Jensen blev en forrygende lokal journalist, mange søgte råd og information hos ham, han levede livet, alt hvad han kunne og fik meget ud af det.
I starten af 80'erne, hvor han nu arbejde på avisen Dagbladet, havde han en artikelserie om det "gamle" Roskilde, "Jensens Hjørne". Disse artikler blev heldigvis udgivet i hæfteform af Markvardsens Boghandel. En af artiklerne "Den gamle købmand" demonstrere tydeligt Arne Jensens specielle lune, samt en anden af Lokalets stamgæster Købmand Axel Matthissens samme. Læs artiklen her. Det skal også nævnes, at Matthissen da han fyldte 70, fik et evig gyldigt gavekort på "En ostemad og en Elefant øl" til brug ved hans besøg på restauranten.
 
Købmand Axel Mattissen ved stambordet
Etatsråd Emil Mattissen fotograferet som pater familias i 1905, Axel Mattissen er nummer 2 fra ventre

 

En anden som også kan bidrage med god historie er Bent Thomas Larsen, som i forbindelse med sin 70 års fødselsdag udgav et lille skrift om Bryggergården. Læs her. Det kan tage lidt tid at få frem, men det er bestemt værd at vente på.