Rødvin

Chile - HUSETS VIN

Carta Vieja Cabernet Sauvignon
Denne vin har den særlige smag, som skyldes de fordelagtige betingelser, der findes i Maule dalen. Vinen er særdeles blød, men dog med en usædvanlig fyldig smag med en tydelig aroma, der viser, at den er lavet af den ædle Cabernet Sauvignondrue

46.-   229.-

Italien

Borgo SanLeo Sangiovese
Sangiovese er en af Italiens helt store druesorter og samtidig den mest plantede blå drue. Borgo SanLeo Sangiovese har en intens indbydende rubinrød farve
og behagelig bouquet med delikate krydderier. Smagen er tør, fyldig og rigt nuanceret.

    239.-

Spanien

Verenza Tinto, Valle de la CincaDenne vin er fremstillet af Cabernet Sauvignon, Syrah og Tempranillo i et moderne blend. En behagelig og harmonisk dyb rød vin med alt det gode fra de tre druer i en skøn afrundet harmoni

    249.-

Frankrig

Château des Alouettes
Farven er glødende dybrød og aromaen er kraftfuld med violette og røde frugter samt laurbær. Smagen er frugtagtig og fyldig med en særdeles velafbalanceret blød eftersmag

    279.-

Italien

Valpolicella Classico Zonin
Fra området i Venetoregionen nord for Verona og øst for Garda søen. Vinen har en attraktiv varm rubinrød farve, en fyldig bouquet med strejf af bitre mandler og vilde bær. Smagen er en anelse tør, men i harmonisk balance med en ren, lækker og vedvarende eftersmag. Velegnet til kødretter, krydret suppe og mellemlagrede oste

    349.-

Frankrig, Rhône

Côtes du Rhône Rouge Jérôme Quiot
Denne Côtes du Rhône er familien Quiot er lavet på de traditionelle Rhône druer, Grenache Noir, Mourvédre og Syrah. Vinen har en dybrød farve og aromaer af solbær og brombær. Smagen er frisk, med en god og vedholdende tannin, der bliver blødere med tiden.

    369.-

Frankrig, Côtes du Ventoux

Ventoux, Domaine du Vieux Lazaret
Høsten foretages med håndkraft, og druerne udvælges omhyggeligt inden presning. Efter lagring i egetræsfade, tappes vinen og flaskelagringen kan
begynde. Vinen frigives aldrig før den er drikkemoden. Det er en flot vin med en elegant smag med blødhed og lang eftersmag.

    389.-

Argentina

Los Haroldos Family Reserva Malbec
Denne Malbec vin har en dyb rød farve med strålende lilla nuancer. Aromaenbyder på røde frugter som kirsebær, blommer og hindbær kombineret med etstrejf af egetræ, chokolade og vanille. Smagen er blød med en moden tannin og velafbalanceret syre, der kæler behageligt for ganen

Italien Puglia Økologisk

Lenos Primitivo IGT Puglia
En pragtfuls Primitivo fra Paolo Patruno i Apulien. Med stram styring dyrkes vinene helt uden brug af kemikalier. Lagrer 12 måneder i ståltank, 2 måneder på barriques og til slut 6 måneder på flaske. Velgenet til stegt rødt kød og mellem til kraftige oste.

 

 

  399.-

USA Californien Økologisk

Parducci Zinfandel - Small lot blend
Druerne kommer fra små særligt udvalgte marker omkring Mendocino. Hvert parti druer vinificeres og lagres individuelt for at udvikle deres helt egen smags- og aromaprofil. Zinfandeldruerne fra de små partier, giver her en robust vin med en ligefrem karakter og en frodig smagsoplevelse af brombær, søde kirsebær krydret med kompleksiteten af kaffe, kakao og sort pebber.

    469.-

Tyskland AHR Jubilus fra Peter Kriechel

AHR-Jubilus Frühburgunder Trocken 2015
Blød, frugtagtig tidlig biurgundermed hints af røde bær og cassis. Vinen, der er delvist modnet i barrique tønder, har fint integrerede vaniljenoter og en delikat tobakdlignende krydderi i baggrunden. Frugten står i forgrundenaf denne Burgund og er behageligt ledsaget af træet i baggrunden. Går godt med saftige stege og bøffer

 

 

  479.-

USA Californien

Zin-Phomaniac Lodi Zinfandel
Med fristende aromaer af mørke kirsebær, brombær og krydderier er ZinPhomaniac en kompleks og fyldig vin med saftig, ligefrem smag af modne blå. Lilla frugter og mørk halvsød chokolade. Et kys af vanilje og et strejf af brunt bagekrydderi tilføjer dybde til den lange tilfredsstillende mundfølelse. Vinen egner sig godt til oste og bøffer.

 

 

  489.-

Frankrig Rhône

Gigondas I'Hallali Grand Reserva
Vinen har en vidunderlig dyb rødlilla farve, og en aroma af sorte frugter, læder og krydderier. Den har en kraftig, men moden tannin i munden. Excellent længde.Vinen er lavet på 93% Grenache og 7% Syrah fra vinstokke med en gennemsnitsalder på ca. 40 år

    629.-

Frankring Rhône

Châteauneuf-du-Pape Domaine du Vieux Lazaret
Alle vinene tappes på de særlige  asker med præg. Disse  asker må kun benyttes af vindyrkere i Chateauneuf-du-Pape, der tapper deres vine på ejendommen.
Chateauneuf-du-Pape Rouge har en en dyb karmoisinrød farve og en aroma af modne mørkebær og krydderier. Smagen er blød og vedvarende med god fylde

    659.-

Italien

Barolo Gioso D.O.C.G
Vinenes konge er lavet på Nebbiolo-druen, som giver mørke, tætte vine med en dyb vild duft og en smag, som forbedres og nuanceres ved års lagring. Vinen er håndplukket og gæret ved 28-30 grader i 10 dage. Den er fadlagret på små franske egefade i to år og derefter  askelagret i et år.

    899.-

Italien

Amarone delle Valpolicella DOC Palazzo Maffei
Lavet i den gamle stil, hvor druerne lufttørres i 120 dage. Vinen produceres af første lette pres, som fadlagres og derefter modnes vinen på  aske i 24 måneder.
Farven er dyb rubinrød og bougueten er en oplevelse med lakrids, tobak, krydderier og en intens varme. Vinen har en enorm blød og glat krop med en eftersmag som ingen ende vil tage.

    999.-